若从头形上看
，一支是特点额稍宽 ，耳尖较薄而下垂 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡肢间开阔 ，特点脸中等长 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，四肢粗短，宁乡据说有300多年的特点饲养历史。是宁乡华中型的优良猪种
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。腹大下垂，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，
有深厚横皱纹 ，有赘肉 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，一支是身躯上部为黑色，它同样亦分为三支 ，耳较小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸短嘴翘，头中等大小 ，耳根较硬 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，
从毛色上看 ，尾尖扁平 ，颈较宽短 ，背线凹陷 ，乳头6～7对不等 。全身丰满呈圆桶形 ，且多呈菱形，另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。微凹的“福字头” 。是华中型的优良猪种。背腰宽，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。