枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，枣庄菜煎饼
，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉和辣椒各半 ，枣庄菜、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，看着就过瘾 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害、濒临微山湖，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，无激素 。冒尖的一盘 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、缺一不可 。简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，却被辣椒“掩埋” 。但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，当然 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，汤 、鸡肉质嫩味香 。美妙滋味令人难忘 。
大盘辣子鸡中 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
可能因为湿度较大的原因，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，濒临微山湖 ，