做法：
1主要材料图 。春天炒家常炒撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。气息红椒1个 、简豆腐
5煎至豆腐底部金黄 ，春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，韭洗净切成小段。简豆腐韭菜 、春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息生抽1/2汤勺 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。炒匀即可出锅 。气息翻面继续煎 ，简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐
12调入少许鸡精 、
食材明细 ：豆腐1块 、食盐1.5茶勺 、火腿 、香菇 3朵 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
3香菇 、
7下入香菇翻炒几下 。鸡精 、蚝油1/2汤勺 、盛出备用 。滴入几滴香油 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。
红椒洗净 ，6锅中余油 ，