6 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。密封 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、沥干水分 ，自酿添加一半糖 ，彻底晾干水分；
4 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、全部留用；
5、看瓶内没有气泡产生 ，捞出 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、装进干净 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、冲洗 ，放到阴凉处 ，20天左右 ，