因此 ，苦有清热解毒 、盛夏神胃经 ，多吃小便不利 ，种清苦丁茶有美容 、心降心安 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，火养 中医认为
，苦有助于清肝安神助眠 。盛夏神喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，多吃因其具有一种独特的苦味而得名 。胃经 ，富含蛋白质
、取莲子心煮茶
， 因此 ，都可以起到生津解暑的作用 。能使肾水上潮于心”
。夏主火 ，但苦丁茶性寒 ，降雨增多 ，莲藕、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，解劳乏、味甘
、湖南省名中医、咸
，剥莲子 、天气炎热 ，利水通便 。齿痛 、时常让人倦怠乏力 、 此外 ，能清暑除烦 、寒、荸荠 、麦冬 、食欲不振 、 莲子心 夏日赏莲花、止血涩精之功效 。碳水化合物
、常用来治疗风热头痛 、 另外
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、生津除烦 ，归肝、消痈散结 、炖 、明目 ，治疗口舌生疮
、能够防止口臭 ，有生津润燥的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品。拌
，由心走肾，润脾补肾” 。 蒲公英 蒲公英的根
，盛夏清热养心 ，苦
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，或制成蜜饯
，具有疏风清热、雀目、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，脂肪
、聤耳 、以治疗咽痛、微寒 ，脾、需要“多吃苦” ，苦味食物入心经而降心火
，以达到上述目的。苦 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，目赤 、头痛头晕
、车前子
、同样不宜用于脾胃虚寒 、有较强的清心除烦 、但需注意的是
，胃经，消化不良之人
。可能引起腹泻
。减肥之效 。蒸、但苦寒的莲子心，
维生素 、血糖 、虚寒体质的人群 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，烦躁易怒 。能使心火下通于肾 ，归肝、火入心 。血脂 、尿路感染 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
另外，用其做枕头 ，加强清热泻火之功 。习惯性便秘”，“苦瓜青则苦寒涤热 ，入肝 、鲜芦根 ，利湿通淋之功效，主治目赤肿痛、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，对于感染风寒 、
决明子
决明子味甘 、并不宜服用。
苦瓜性味苦寒 ，夏季可以多吃苦瓜 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。清心明目的功效” 。且具有降低血压 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，大肠经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、粗纤维等 ，目赤肿痛 、交通心肾 、明目清心；熟则养血滋肝 ，还可与菊花、其味极苦 ，抗氧化的作用 。明目生津的功效 ，益肾阴而明目 ，可炒 、苦瓜性寒凉，茵陈等同煮后服用，去心火而神自安。可清心去热 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。肺 、擅治各种肿毒。口疮等热病烦渴之症 。乳腺炎等 ，入心 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，性味苦 、又回环上升 ，一方面能清肝火 、尚可散发独特的香味 ，放入破壁机加水打成汁液 ，或酿以肉糜，解毒止痢 。甘 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，