11 、做出姜切丝 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉葱 、汆面打两次水；
8 、步骤北京胡椒粉 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出醋 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉水开后放入面条 ，汆面
步骤北京原料 ：羊肉片 、详图蒜 。做出加入香菜末。将羊肉片控干水份 ，葱切末 、酱油 、
做法：
1、待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、放入盐 、面条、香菜切末 、表面软滑状；
9 、蒜切末；
2 、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、