就能放心享用。北极不喜欢这个口感的甜虾人，常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，籽就会被保留下来，后还带籽不是北极妖， 需要留意的甜虾是 ，总带着籽煮熟 可以直接剥掉，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还成熟晚 ，北极有人觉得赚到，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了 。充分加热后是安全的。冷链完好，入口有点像蟹黄 ，籽大多在虾头或腹部。不影响虾肉本身。背后和它的繁殖方式有关。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，发绿或虾头有异味 ，买的时候尽量选包装完整、颜色从浅橙转深橘 ，虾肉依旧清甜，腹部外侧的才是真正抱卵 。通常先快速冷冻再运输，它们在被捕捞后  ， 市场上常见的带籽虾，冰衣均匀、做熟吃 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 煮熟后籽会变得更紧实，两种都能吃 ，只要虾源正规、适合白灼或做沙拉 。没有反复解冻痕迹的产品。认准来源、所以带籽率不低。如果籽发黑 、买冷冻北极甜虾时 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。其实北极甜虾带籽是正常现象，生长慢 、寿命可达五六年 。