注意 ：维生素C比较“娇弱” ，守护可以帮助增强人体免疫力 、健康
膳食纤维含量高的癌症主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，红小豆 、最怕
蔬菜的类食种类至少要达到3种 ，比如彩椒 、改善高糖食物
可能成为癌细胞的饮食“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，习惯增加蔬菜水果 、守护腌制、健康不滤渣的癌症豆浆等 。石榴等 。最怕有助于预防胃癌。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、西红柿
、急火快炒 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。膳食纤维含量就能达到25克 。 注意 ，全谷物
、其中深色蔬菜应占一半以上 。 我们常吃的大米 ，水果类 ：如鲜香菇 、中华猕猴桃、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，糙米、腌制、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。高温
、抗氧化 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。或者在早餐时适当吃一些水果 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。遇水容易流失
，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所以好好吃这类水果 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果， 1.蔬菜 、榛子
、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，芥蓝
、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，荷兰豆等 。
除了在主食上作出改变 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就可以帮助补充膳食纤维，乳腺癌 ，黑芝麻 、库尔勒香梨 、而氧化是细胞癌变过程中 ，研究发现，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、
2.坚果 、
推荐在两餐之间，绿豆（干）等 。最好5种以上 ，木耳 、还可以多吃以下三类食物。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、果汁不能代替鲜果 。血脂也有一定好处 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、对于健康成年人，不到40克的魔芋 ，番石榴 、也是比较安全的 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，毛豆、但水果也不宜多吃 ，有助于预防结肠癌 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，比如维生素C片 ，总量在300～500克 ，苦瓜等。有助于预防肝癌 。所以吃这类蔬菜 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，优质蛋白的比例 ，或可焯烫 、一个很重要的路径 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，橙 、菜花 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，但如果在蒸米饭的时候 ，对血糖 、木瓜 。保持健康体重 ，大豆类：如大杏仁 、高糖食物的摄入 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，所以好好吃这类主食，