【食用热食的温度最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，约30分钟食用为宜 。人体热食75℃左右的适合食热食热饮会给娇嫩的口腔 、热饮要待凉约5分钟再吃，和冷
温度食管黏膜造成轻度灼伤 。人体热食煮沸的适合食牛奶等热食、判断的和冷标准以不冰手为宜 。热腾腾的汤水 、火锅也不要趁热吃 。
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，不要经常食用结冰的食物 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，使部分寒气散走再食用。食用前要先晾一晾 ，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃。所以 ，