食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉
4铁锅烧热 ，让享烧开 。块感盐 、觉番
2姜蒜切片 ，茄烧临出锅时放葱即可。豆腐直至汤汁收干 ，吃肉小米椒 、让享老抽 一大勺 、块感豆瓣酱 一大勺 、觉番糖和鸡精 ，茄烧下姜蒜 、豆腐蒜 、吃肉
12放盐 、让享料酒 一大勺 、块感
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可。方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，花椒 、买了一大块 ，姜 、料酒炒匀 。番茄 一个 约230克、下豆腐块煎 。
8再放豆瓣酱 、约400克 ，炒匀 ，再放老抽炒匀 。糖 、炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后 ，
7锅内留少许油，葱 、约厚一厘米 。