6.另取一锅 ，常菜料酒5克、杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩盐1小勺 、结合牛肉200克 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜老抽适量 、杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合料酒和老抽 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，油50克、嫩肉粉 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，下入牛肉丝 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，