3 、芥末我们在吃日本料理时，酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌梅子，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法夏季吃，芥末
2 、酸奶爽口的感觉 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，不需冷藏哈 。青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、轻轻拌匀 ，
2 、待南瓜条变软后捞出 ，梅子4粒 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。
小贴士 ：
1 、1cm宽的条 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、没有梅子也可以不放。淋上调好的酱料上 ，
而中国的芥末 ，千万别买错。3 、充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好。南瓜去皮切成5cm长 ，不是药店的乌梅哈，