3 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手姜 、家常鸡块生抽、辣土料酒 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手
4、家常鸡块
7 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香老抽 、新手加青椒 、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土葱 、豆烧大火收稠汤汁即可 。约5分钟后加入土豆块同煮 。炖至土豆软糯 ，
6 、料酒、准备材料 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油 、盐 、
2、蒜、
材料 ：鸡腿 、鸡块加蚝油 、冰糖炒匀。干红辣椒 。
8 、
5 、冰糖 、葱调味 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炒锅热油 ，生抽 、调入郫县豆瓣酱 。