调料 ：食油、肉肠食盐 、咸蛋蚝油、黄瘦
5 、肉肠
6 、咸蛋
8 、黄瘦
肉肠生菜 、咸蛋3 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠粉有些厚了）
7 、生抽 、锅内烧开水 ，马铃薯生粉15克 ，
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
4、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，白糖 、底部铺平即可（我的盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净。中间高四周低 ，
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，