近日，食营背后藏着不少知识盲区。养话
专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到
生活中 ，微博健康发布“十个没想到”，配料
●没想到配料表并不是短越读饮越短越好
| 围绕公众关心的好专饮食营养话题 ， |
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 食营背后藏着不少知识盲区
配料表越短越好
？配料冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读 。很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确 。科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、家解