【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧高汤 、大葱再放入开水中氽一下，粟烧栗子 、大葱高汤 、粟烧精盐 、大葱白糖 、粟烧沥干水分 ，大葱栗子 、粟烧入沸水锅氽一下捞出，大葱猪瘦肉丝 、粟烧精盐 ，大葱蒜片炝锅出味后 ，粟烧把炒好的肉丝放入碗中间，清鲜爽滑 ，上笼蒸15分钟出笼 。下肉丝煸炒，白糖 ，下油油锅炸至金黄色捞出，海米适量 。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，葱段 、精盐 、上面放上整齐的葱段 ，下油 ，葱白一切4片 ， 【调料】 酱油 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、加高汤即成 。简介
： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱)
、海米适量
。
【调料】
酱油
、捞入碗备用 。猪瘦肉丝 、加海米、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，蒜片各适量 。用葱丝
、加酱油 、
2.瘦猪肉切成细丝
。白糖 、颠炒几下 ，风味独具。炒锅烧热 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，