除果汁外 ，果汁营养破坏越多 。代替
水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，果汁果脯、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养损失更大 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，因此．即使是纯果汁，简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果罐头 、只是果汁饮料而已 ！
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，